怎么做卤鸡腿卤蛋双拼

 时间:2024-10-14 00:39:57

1、把鸡蛋煮个10分钟,煮熟后剥壳

怎么做卤鸡腿卤蛋双拼

2、鸡腿洗净,用刀往鸡腿上扎洞或者划口,以便料汁入味

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3、锅热倒少许油,加2勺白糖

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4、加热水的时候,注意拿锅盖挡一下,放入香料和调料

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5、来少许盐和鸡精调味,颜色淡了就放老抽,太咸就放糖,灵活调整

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6、烧开后放入鸡腿和鸡蛋,有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒过鸡腿就可以了

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7、中火煮15-20分钟即可,煮太久鸡腿容易烂哦,关火、浸泡2小时以上,时间越长越入味哦

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