如何做辣子鸡呢

 时间:2024-10-12 22:21:10

1、准备好鸡胸脯肉。

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2、鸡胸脯肉切丁。

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3、加红油,盐,酱油,胡椒粉,鸡精,淀粉腌制10分钟。

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4、备好配料,红椒青椒切段,蒜切丁,姜切米。

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5、取锅下油,待油温3-4成热下入鸡丁,滑油捞出(大概30秒捞出)。

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6、沥干油,再原锅留油,下姜米,蒜丁,红椒节,少量盐炒香,加入一勺汤汁调味。

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7、下入滑油的鸡丁拌均匀,撒葱段,淋红油出锅。

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