家常荷兰豆炒牛肉的做法

1、各式食材准备。

2、牛肉切薄片，加入料酒，玉米淀粉，黑胡椒粉，精盐，食用油少许。

3、荷兰豆掐掉老筋，泡发好的黑木耳摘洗干净后撕小朵。小米椒切段，生姜切丝。

4、接着再下黑木耳焯水。

5、翻炒至牛肉略变色时捞出备用。

6、下焯水的荷兰豆，黑木耳翻炒。

7、下牛肉。

8、快速翻炒后出锅即可。