1、银耳提前一晚浸泡，切成小块
2、把事先泡过几次的桃胶洗干净，把黑颗粒洗出来倒出来
3、将枸杞浸泡10分钟，洗净
4、把银耳倒进一大锅汤里，加水。用大火煮沸，然后改用中火煮约1小时
5、加入桃子胶、枸杞和糖或冰糖（适量），用小火煮至水变稠（有凝胶感）。注意底部容易烧焦。搅煮
6、煮到成胶状，熄火吃。如果不够甜的话，和奶油、椰奶或蜂蜜一起吃会更醇厚。
7、注意：整个过程大约煮1.5个小时，如果你想得到更多的胶水，可以煮更长的时间。注意，当口香糖很明显时，底部很容易烧焦，你需要同时搅拌。
8、在沸腾过程中，水会慢慢蒸发。如果水不够，加开水再煮
