酒鬼花生米怎么做

1、首先我们准备好花生米，把花生米放在盛满水的盆子里，水泡两个小时。

2、等泡完之后捞出来把皮搓掉，然后尽量晾一会【不赶时间的朋友们可以放在冰箱里冷藏四个小时，这样口感会更香脆】。

3、然后起锅烧油，等油温到了大约五十度时开始炸花生米，等炸到花生米色泽变黄就可以了。【用小火炸比较好】。