美味香辣炸鸡翅怎么做

1、鸡翅洗净，两面割几个刀口。

2、加入五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、盐和料酒。

3、搅拌均匀腌制4小时。

4、面粉和淀粉按5:1混合。

5、加入五香粉、白胡椒粉和盐。

6、将面粉搅拌均匀。

7、将鸡翅裹上面粉。

8、放入漏勺，浸入冷水迅速捞出。

9、将鸡翅再次裹上一层面粉。

10、放入油锅中，炸至金黄捞出即可。