青椒炒鸡肉的家常做法

 时间:2024-10-22 00:37:21

1、将鸡肉剁成小块,反复用清水冲泡后,捞出。

青椒炒鸡肉的家常做法

2、放入锅中煮沸,撇去浮沫。

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3、捞出来用清水冲一遍。

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4、将青椒洗净,去把和籽,切条。

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5、将干红辣椒剪成圈。小葱切断。

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6、将香菜洗净切成段。

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7、热锅,倒入花生油,放葱花和干辣椒爆一下。

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8、紧接着下鸡肉,倒酱油翻炒。

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9、加少许水,放盐,倒料酒,小火炖一下。收汁,放青椒翻炒。

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10、放少许味精,香菜,拌匀出锅。

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