提拉米苏的做法

 时间:2024-10-12 02:11:39

做法:

  1.将淡奶油打发至7成发;

  2.将蛋黄和糖粉搅拌均匀后隔水加热至蛋黄颜色发白;

  3.把马斯卡彭奶酪打发后和蛋黄及淡奶油搅拌均匀即可;

  4.倒50ML咖啡酒;

  5.取手指饼干,在咖啡酒里快速地浸泡一下,铺到心型杯子底部;

  6.再挤入奶酪馅;

  7.重复第5步,再奶酪馅再铺上一层手指饼干;

  8.再奶酪馅后用抹刀抹平;

  9.放入冰箱冷藏4个小时以上,吃之前洒上无糖可可粉即可。

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