怎么炒丝瓜好吃

1、首先将丝瓜去皮洗净。

2、接着切成滚刀小块，切块比较有口感。

3、然后将葱、姜切碎备用

4、接下来炒锅倒油烧热，下葱、姜炒香。

5、紧接着放入丝瓜加入少量清汤翻炒。

6、最后丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用。