如何做花椒芽拌花生

1、锅中加适量油，将花生放入锅内翻炒，微微变色，盛出晾凉。

2、花椒芽放在淡盐水中洗干净，起锅烧水。

3、水开下入花椒芽，焯水40秒钟捞出，再用凉水冲洗一遍。

4、蒜粒切成大点的颗粒，装入碗中再加点芝麻。

5、浇上热油在蒜粒和芝麻上，加入食盐、香醋、芝麻油、生抽、鸡精、白糖搅拌均匀。

6、花椒芽攥干多余的水分，和花生米放在一起，调好的料汁倒入花椒叶花生上，充分搅拌即可。