椒麻鸡的做法

 时间:2024-10-11 19:56:41

1、【准备食材】 葱姜蒜切片切段,红辣椒切丁,西芹切碎,香菇切片,备用。

椒麻鸡的做法

3、【炖鸡腿】鸡腿除毛洗干净,将葱姜蒜和香料放入锅中,倒入适量啤酒,盐和糖。加水淹没鸡腿。大火煮沸后转中火慢炖20分钟。

椒麻鸡的做法

5、【撕】煮好的鸡腿捞出过凉水,防止烫手。去掉鸡皮(喜欢吃的可以把鸡皮铺在盘底),将鸡腿肉撕成条状,一层一层铺在盘中(为了好看,一定要好好摆哦)。

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