闽南蚝仔煎超简单的做法

1、材料：牡蛎适量 鸡蛋一粒 青蒜和胡萝卜适量 红薯水淀粉适量（可以稍微稠一些） 调料：盐 胡椒粉 准备材料，另外将牡蛎用盐和胡椒粉抓拿片刻，洗净沥干

2、青蒜切寸断，鸡蛋加少许的盐打散备用

3、煎烤机少许油，接着将牡蛎放入煎，煎到水分开始变少的状态

4、然后撒入青蒜段和胡萝卜丝

5、继续翻炒片刻，然后将红薯淀粉浆倒入（要均匀的倒在牡蛎上）

6、淀粉浆片刻就凝固了，这时候可以适当的淋少许的油

7、然后将蛋液沿四周淋入