1、芒果加入牛奶一起放入料理机打成泥；
2、饼干放入料理机打碎，黄油隔水溶化；
3、把黄油和饼干碎一起混合均匀；
4、将饼干碎铺入6寸模具中压实，然后放入冰箱冷藏半小时；
5、吉利丁片用水浸泡，使它变软；
6、碗里放入50g牛奶和适量白砂糖隔水加热，把糖溶化，然后加入泡软了的吉利丁片；
7、把牛奶和之前打好的芒果泥（不要全部加入，剩一点做镜面那部分）混合均匀；
8、把混合好的芒果糊倒入模具中，放入冰箱冷藏；
9、之前剩下的芒果泥加入浸泡的吉利丁片，混合均匀，做成慕斯糊放入冰箱冷藏2小时；
10、冷藏2小时后，把慕斯糊倒入，再放入冰箱冷藏4小时；
11、这样美味的芒果慕斯蛋糕就做好了。
