八角茴香挥发油的提取及鉴别实验报告

1、首先我们以八角茴香油的提取和定性定量来进行分析，八角茴香是来自八角科植物中八角茴香成熟的果实。

2、八角茴香中主要含有挥发油，反式茴香脑是主要成分，其次就是茴香醛，还含有少量的桉数脑。

3、在挥发油中有挥发性，可以随着水蒸气馏出，但是难溶于水，比较容易溶在有机溶剂中，能利用水蒸气蒸馏法提取挥发油。

4、在提取完毕以后，需要等待油和水分离以后，再将油放出，计算出挥发油的含量公式要记录下来。