南瓜鸡蛋面片汤

1、把面粉加适量的水揉成团

2、南瓜削皮去瓤切块

3、将揉好的面团分成两块，压成饼状

4、南瓜切片备用

5、压好的面团两面抹油醒30分钟（时间长点更好）

6、锅里放油适量，油热后将打好的鸡蛋入锅炒

7、边炒边将鸡蛋铲碎

8、这时放葱花和南瓜继续煸炒

9、加适量的水稍炖一会，至南瓜变软，加上适量的盐即可出锅

10、面团醒好后，切成指头粗的条状

11、将面条轻轻拉扁拉长

12、揪上一块一块往锅里放，水要一直保持微开的样子

13、直到把面片揪完，这时把炒好的南瓜鸡蛋倒进锅里，再稍微煮一下