荠菜胡萝卜饼

1、准备好荠菜、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋。

2、荠菜、胡萝卜、木耳分别洗净，切碎备用。

3、鸡蛋磕破于碗中；加入盐、胡椒粉。

4、面粉筛入碗中。

5、加入适量冷水，调成稍稀点的面糊。

6、平底锅烧热，淋入少许食油。

7、倒入拌好的面糊，用小火煎至面糊凝固。

8、翻一面，煎至熟透，切块装盘。