牛皮菜的做法

 时间:2024-10-12 02:32:39

1、先把牛皮菜洗净切成4,5厘米长的段。把泡椒、泡姜、泡萝卜切成粒备用。

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2、锅里倒水烧开,下入牛皮菜,少许盐煮熟,煮熟捞出沥水备用

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3、锅里放油,烧到六成油温,下泡椒、泡姜、酸萝卜炒香炒在下郫县豆瓣炒香。再到入煮熟的牛皮菜翻炒,最后放盐、味精即可。酸辣可口特别下饭。

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