怎么做美味好吃的蒜蓉西兰花

 时间:2024-11-14 21:13:42

1、西蓝花分成小块,切掉多余的茎部。

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2、用盐水浸泡10分钟,盐水浸泡西兰的方法不仅可以去掉西蓝花里面的虫子和灰尘,还可以保持西兰花的鲜味和口感。

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3、炒锅中放入1勺花生油,烧至五成热,放入大蒜,红椒爆出香味。

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4、放入西蓝花爆香。

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5、加入5克蚝油,2克生抽,翻炒2分钟即可出锅。

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6、西兰花的炒制时间不宜过长,如果炒的过久,直至泛黄,则会造成养分的流失。

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