核桃蛋汤的做法

1、材料准备

2、还有一个生姜末

3、先把核桃仁捣碎

4、这样就可以了，要有粗有细，不能捣成粉末，吃起来不香了，也不能放料理机打碎

5、捣碎的核桃仁放入奶锅，加水，加两种糖，白糖是增加甜度，红糖可以让口感好些，还有香味

6、把姜末也放进去，加盖烧开

7、鸭蛋打碎

8、用筷子打成蛋糊

9、水开后关火，凉一会儿，再加入黄酒去腥

10、倒入蛋液

11、搅拌均匀再开小火，边烧边搅拌至熟

12、OK了，香甜可口，营养又美味