鲜香花蛤面做法

 时间:2024-10-16 08:19:43

1、将所有食材切好备用。

鲜香花蛤面做法

2、水中加盐和少许橄榄油,水沸后入意大利面,一般面是煮7-9分钟即可。

鲜香花蛤面做法

3、在面剩余5分钟的时候开始烹饪蛤蜊,热橄榄油,入大蒜片、香芹根茎碎、辣椒碎、樱桃番茄、盐和黑胡椒碎,翻炒片刻。

鲜香花蛤面做法

4、当大蒜开始变色的时候加入蛤蜊。

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5、紧跟着倒入白葡萄酒,锅开始冒气的时候,摇晃摇晃锅子,然后盖上盖子,大概3-4分钟后蛤蜊会全部打开了,离火,把没有打开的蛤蜊扔。

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6、这时候面熟了,沥干面,把面和香芹叶加入蛤蜊中,再浇上几滴橄榄。

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