在家中如何做出好吃美味的青椒炒肉！

1、猪瘦肉洗净，切成粗一点的肉丝

2、猪肉用适量盐、料酒、淀粉水、生抽、抓匀；入锅之前再调入适量植物油拌匀。

3、青椒洗净，去蒂去籽，切丝。

4、炒锅置火上，倒入适量植物油烧热；放入肉丝大火翻炒。

5、放入郫县豆瓣酱翻炒。

6、翻炒至肉丝8成熟。

7、调入适量生抽、香醋，翻炒均匀装盘出锅。