回锅肉怎么做

 时间:2024-10-18 00:20:09

1、锅中倒水,放入五花肉,加入姜片、葱白和花椒。

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2、加入料酒和盐。

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3、盖上盖子,大火煮烂五花肉。

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4、蒜苗切段。

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5、起锅烧油,下入姜片和煮熟切好的五花肉,翻炒。

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6、加入豆瓣酱翻炒。

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7、加入甜面酱、蒜苗、生抽和白糖。

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8、翻炒均匀后,加盐翻炒。

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9、出锅装盘,回锅肉就做好了。

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