蒜汁干烧红三鱼（烧烤）

1、红三鱼去鳞 开肚取走内脏洗净 用蒜蓉水浸泡红三鱼半小时 捞起吸干水分表面 轻拍生粉备用

2、烤盘调至最高温 预热8分钟 把油均匀涂抹于烤盘 放入红三鱼

3、待红三鱼一面煎 至金黄色后 再翻转至另一面 直至两面金黄色

4、红三鱼拌上 炸蒜片装盘