红枣蛋糕的做法

1、红枣去核

2、加入牛奶打成泥

3、蛋黄和蛋清分开

4、蛋黄加入红枣泥和蛋糕粉打匀

5、蛋白加入白糖（白糖分两次加入）和白醋

6、蛋白打到硬性泡沫

7、分三次加入到蛋黄液中

8、上下搅匀

9、烤盘铺上蛋糕纸，倒入搅好的蛋糕泥，震出气泡

10、烤箱180预热5分钟，放入蛋糕烤25分钟即可

11、出炉