红枣布丁的做法

1、红枣洗净，煮烂，去皮、核，汤汁留用

2、琼脂用凉水泡软，放入锅内，加适量清水后，上火微煮成琼脂液稍凉待用

3、将白糖、蜂蜜、琼脂液放入红枣汁中小火煮开，再加入鲜牛奶和枣肉，边煮边不停搅拌直至煮开

4、。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中，冷却后放入冰箱凝固即可