清炒茄子的美味做法

 时间:2024-11-13 09:08:49

1、准备一个茄子,用清水洗净。

清炒茄子的美味做法

2、切成滚刀片,放入盘中备用。

清炒茄子的美味做法

3、炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,訇咀喃谆将准备好的茄子放入锅中,翻炒一下,本人不太喜欢油大的茄子,所以放油的时候一定要定量。炒一会儿,茄子就变软了。

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4、放入适量盐,鸡精,五香粉。

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5、放入适量生抽,再加少许清水。

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6、炒熟后,出锅装盘就可以吃了,非常美味。

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