石头蟹是花盖蟹吗

石头蟹不是花盖蟹。

石头蟹俗称的石头蟹学名叫粗糙蚀菱蟹，十足目爬行亚目，人面蟹总科菱蟹科菱蟹亚科蚀菱蟹属生活于潮间带至一百二十五米深的岩石底，泥沙或具贝壳的海底及珊瑚礁浅水中，主要食物为海洋浮游生物以及小鱼小虾软体贝类和海洋植物等，具有杂食和肉食的食性。

忌吃生蟹醉蟹螃蟹的体表鳃及胃肠道中布满了各类细菌和寄生虫等，食蟹时一定要蒸熟或煮透一般水开后要再加热十五分钟才能起到杀菌作用，忌吃死蟹螃蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，因此食用死蟹可能诱发呕吐腹痛腹泻，除此之外，垂死的蟹也最好别买。