怎样做素大肠(面筋)

 时间:2024-10-16 12:21:35

1、向盆中加入面粉、酵母和匀,

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2、逐滴加入水,和成面团,醒半个小时,

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3、把醒好的面团放入水中冲洗,把里面的淀粉都洗出来,

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4、洗好后缠绕在擀面杖上,

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5、放在锅里蒸半个小时,

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6、放入冷水中浸入,

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7、取出擀面杖,切成小段,

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8、凉拌,炒菜均可。

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