奶酪包非常好吃

 时间:2026-02-13 06:25:56

1、把除黄油以外的所有材料放入面包桶中,设置和面程序,启动;

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2、20分钟后加入黄油,重新设置发面程序启动(此程序30分钟和面,1小时发面);

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3、发面程序结束后,我没有立即取出,继续发了20分钟,面团总共发酵80分钟,发至2.5倍大,用手指沾高筋面粉,在面团中间戳一个洞,洞不回缩,证明已发酵好

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4、面团分割成2份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;

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5、排气滚圆后,放入6寸不粘模具中;

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6、最后发酵45分钟左右至两倍大,表面均匀撒上高粉,烤箱预热170度,烤25分钟

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7、制作奶酪馅,奶油奶酪提前软化,加入糖粉和牛奶,用打蛋器打至细腻的奶酪糊,待

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8、面包出炉后立即脱模,放置冷却架晒凉;

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9、切面再切两刀夹奶酪糊,注意不能切断;

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10、面再切两刀夹奶酪糊,注意不能切断;

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11、将奶酪糊抹入夹缝里;

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