小猪馒头怎么做

 时间:2024-10-11 20:03:51

1、把面粉,糖,酵母,清水搅拌均匀,揉成光滑的面团,置于温暖处进行发酵。

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2、当面团涨发至原来的2倍大小时,取出揉搓排气。

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3、取一小块揉搓好的面团加入可可粉揉至均匀

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4、把大面团分割成小面剂,搓圆成馒头坯,置于油纸上。

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5、带有可可粉的面团搓成长条,再分割成小粒,分别捏出耳朵,眼睛,和鼻子。(如图)

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6、再把它们安装至馒头坯上,背面可沾少许清水,可粘得更牢些。

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7、全部制作完毕后,饧发30分钟。

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8、开大火蒸制15分钟即可出锅。

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