手抓饼的做法——手抓饼怎么做

1、温水倒入面粉，揉成面团，醒半个小时。

2、葱花切末再用盐、孜然粉和香油将腌一会儿。

3、将面团揉光滑，干成面皮比饺子皮稍厚点即可，撒上葱花。

4、用刀在饼上划成条，两端留着不要切断。

5、将饼顺着切的条卷起来，卷成长条后再从一段卷到另一端，卷的时候尽量用力拉伸。

6、卷好后，再将其擀成饼。

7、锅里放油，油热后放到锅里煎到两面金黄即可。