怎样做美味的紫薯粥？

1、米洗干净后用水浸泡半个小时以上

2、紫薯洗净去皮，切成小块。

3、紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火

4、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉