我给姐姐做萝卜干

1、用温水将干萝卜洗净两次，然后捏去多余的水。2。豆角、干辣椒、葱用清水洗净

2、把干萝卜切碎，大约指甲盖的大小

3、干红辣椒和小葱切碎

4、国内倒油，比平时炒菜略多一点。七成热时倒入干辣椒碎和小葱碎

5、中火，将葱头和干辣椒炒至色泽较深，闻洋葱油的浓香。

6、倒入豆瓣，炒至用铲子轻敲豆瓣。豆瓣很容易分成两半。

7、倒入萝卜干碎，加少量白糖

8、加入少量生抽

9、中大火翻炒至罗卜干出香盛出，置于保鲜盒内放凉后冰箱冷藏，随吃随取。