苦菊日月贝沙拉

1、将苦菊洗净，控干水分。

2、用意大利香醋加橄榄油、黑芝麻、盐、胡椒粉、迷迭香调制成油醋汁。

3、将日月贝放入锅中，锅中放少许水，盖盖2分钟，打开盖，在日月贝上撒少许盐。

4、苦菊垫底放上日月贝，撒上鱼籽、拌上油醋汁即可。