雪耳糖水的做法

1、准备好上述材料，将莲子、雪耳分开浸泡两个小时；其实雪耳里面硫磺很多，不泡的话，喝起来会很酸。

2、将红枣去核，就不会那么燥了，而且去核了更容易将红枣味给煲出来，让糖水更好喝。

3、将泡好的雪耳底部黄色部分去掉，撕成小块。

4、将雪耳、莲子、红枣、枸杞放进炖盅熬2个小时，等颜色加深和水变浓稠后，加入冰糖煮开融化就可以啦。