青椒炒蛋怎样做好吃

1、准备食材

2、胡萝卜去皮切丝、青椒切成丝、香菇切成丁；

3、鸡蛋加适量盐打散；

4、锅至火上，加适量油，锅热后倒入鸡蛋液，汤成饼；

5、鸡蛋饼切丝；

6、锅中加适量油，油热后先加入香菇丁翻炒；

7、加入青椒、胡萝卜丝和适量盐翻炒；

8、加入鸡蛋丝，炒均，出锅，