怎么做含油量少的茄子

 时间:2024-10-14 11:50:43

1、茄子洗净切段,放进锅里煮至软后捞出。准备好姜丝,蒜粒,葱粒,剁椒。

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2、锅里放入3汤匙油,下入姜蒜,剁椒爆炒半分钟,放入煮过的茄子继续翻勺,一边放入1/2耗油,一汤匙酱油翻炒均匀,撒上葱花鸡精就可出锅了。

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