金沙玉米怎么做

1、食材展示：玉米100克、咸蛋黄50克、淀粉10克、油100毫升。

2、准备材料：把玉米煮熟，取下玉米粒，在玉米粒中混入淀粉，混合均匀，咸蛋黄用刀碾压成泥，再剁成末。

3、炸玉米粒：热锅起油，玉米粒炸至表面泛黄，捞出备用。

4、炒蛋黄：另起油锅，烧热后放入咸蛋黄，快速翻炒，蛋黄完全炒散，倒入玉米粒，炒匀出锅。

5、总结如下。