如何制作美味的东北单饼

1、面粉先加入开水，边加入边搅拌然后加入凉水，揉成光滑面团，醒1小时。

2、平均分成12个剂子（这个大小随意，必须是双数）

3、抹油，两个对一起。按扁。

4、都成对按扁后的状态，用擀面杖擀开您想要的薄厚，我喜欢薄一点的。

5、小火少许油，入饼。盖盖。25秒左右开盖看有没有鼓起，鼓起可以翻面。然后再几十秒看有没有鼓起，鼓起就可以出锅了。（这个自己掌握一下，🔥大小决定您的饼熟的快慢）

6、所有饼烙好后，然后就可以把它们分开了，然后 就可以卷着吃了。