香菇肉酱面的做法

1、五花肉洗干净后切成小丁，装盘待用。

2、干香菇提前清洗干净用温水泡发，和洋葱切成小丁，生姜剁成末，泡好的香菇水备用。

3、锅烧热，放入五花肉 生姜 料酒煸炒，等五花肉出油，颜色微黄，倒入洋葱 香菇翻炒。

4、加入郫县豆瓣酱 黄豆酱 老抽 糖 五香粉翻炒均匀。

5、倒入香菇水大火煮开转中小火慢煮汤汁浓郁即可。

6、煮一碗面条挖入一勺煮好的汤料，拌一下即可食用。