营养早餐鸡蛋卷

1、取鸡蛋四个，打入一个碗中，蛋清蛋黄分离

2、火腿一根切成小丁，打入鸡蛋清种，搅拌均匀备用

3、取一小撮洗净的韭菜洗净，加入鸡蛋黄中，再加入少许细盐搅拌均匀

4、取灰太狼的平底锅一口，锅内刷上少许食油

5、锅中倒入搅拌好的鸡蛋清，烙至一面定型，翻过来烙另一面，烙熟取出

6、再倒入鸡蛋黄，烙至一面定型，翻过来烙另一面！烙熟取出

7、烙好的蛋清和蛋黄饼叠起来，卷起卷成筒状，用刀切开，美味的鸡蛋卷就做好了