家常小菜一碟：[23]红皮白萝卜炒肉沫

1、首先市场买一根红皮白萝卜，注意观察皮是不是鲜嫩

2、去萝卜皮，切成片，然后切成丝清水洗一下成盘

3、挑选一块肉质比较好的，精肉洗干净

4、然后把肉剁成肉沫，准备少量姜丝

5、接着开始热锅烧油，放入少量姜丝随后放入萝卜丝翻炒

6、翻炒3分钟之后，放入肉沫快速翻炒均匀

7、几分钟之后，放入适量酱油和盐

8、然后小火翻炒一会，入盘即可