蒜苔炒肉丁的做法

1、先把猪肉切丁，用少许盐、五香粉、料酒和油腌制备用。

2、然后把蒜苔洗净切成小丁。

3、把大蒜切末干辣椒切成小段。

4、热锅放油，油热放入蒜苔和肉丁翻炒至变色。

5、接着放入蒜末和干辣椒继续炒匀。

6、最后放蚝油、盐、鸡粉调味，炒半分钟后关火。