好吃的西红柿炖豆腐

1、把西红柿在热水里泡一下，拿出来之后可以很容易的将皮去掉，西红柿切块，豆腐切成薄片，香葱切段儿。

2、锅里放油，油热之后，放入香葱，切好的西红柿，待西红柿快熟时放入豆腐片，加入少许水，转小火，在锅里炖。

3、等到锅里的水和番茄汁完全融合，即番茄汁变得浓稠，放入盐鸡精调味，即可出锅