老友粉正宗做法。

1、主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末

2、先干锅稍微炒干下酸笋。

3、再下油，放蒜米，豆豉炒一下。

4、放辣椒酱，炒下。

5、放肉末炒，加入酱油，少量盐和味精。

6、要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内。水开后，放粉。

7、半分钟就可以起锅了。撒上葱花，老友粉完成了~！

8、基本同样的方法还可以做成老友炒粉~！