茄子肉末豆腐怎样做才非常好吃

1、500g豆腐切块，10克蒜切片，100g西红柿切丁，小碗中加入20g水淀粉，起锅烧水 倒入豆腐焯水一分钟

2、锅中放油，加入两百克肉馅，放入10g蒜，倒入西红柿，加10g水，5g盐，倒入豆腐，加5g生抽，倒入水淀粉即可