玉米面小鱼锅贴怎么做

1、玉米面、面粉和清水混合，揉匀。

2、鲫鱼清洗干净，两面各割三刀。

3、放入面粉中，裹上面粉。

4、生姜、大蒜、香葱和红辣椒清洗干净，切碎。

5、锅内倒入食用油，加热，放入鲫鱼，煎至两面金黄。

6、放入生抽、老抽、生姜、大蒜、食盐、鸡精、白糖和清水，中火，煮沸。

7、取出面团，分成35g/个，擀成椭圆形，贴在锅内，熬至浓稠。

8、撒上香葱和红辣椒。