怎么做鲜甜的红烧鱼？

1、鱼处理干净，下锅煎至两面金黄捞出备用。

2、热油加入葱姜蒜、豆瓣酱、鱼肉、水、生抽、盐煮熟捞出装盘备用。

3、锅中加入木耳、红椒、肉丝炒匀淋在鱼肉上撒上葱花即可。