1、由于 SHMS 面向世界各地招生，学生来自 60 多个不同的国家，因此，学生可在国际化的环境下修读酒店管理课程，掌握各国文化。学校课程要求学生必须选读法语或德语以强化外语能力，这对学生日后事业的发展也有很大的帮助。每年都有数百人从 SHMS 毕业，大量高素质毕业生吸引了世界各大酒店集团前来学校招聘。目前 SHMS 的毕业生已广泛分布于世界各地的酒店、旅游公司、航空公司及会所等。
2、课程特点
● 提供多个专业方向供学生选择，包括国际酒店管理、酒店运作管理、项目管理
● 与英国德比大学 (University of Derby) 联合办学，颁发瑞士及英国学士学位、硕士学位
● 课程受 AH&LA (美国酒店协会)认可
3、本科课程
1.完成第一、第二年课程，获得瑞士酒店运作管理文凭 Swiss Diploma in Hotel Operational Management
2.完成第一、第二和第三年上半年课程，获得：
瑞士高级文凭 Swiss Higher Diploma in Selected Major*，
美国酒店协会款待业文凭 American Hotel and Lodging Association (AH&LA) Diploma in Hospitality Management
4、3. 完成三年课程，获得双学士学位：
瑞士酒店管理大学荣誉学士学位 Swiss BA (Hons) Degree
英国德比大学荣誉学士学位 British BA (Hons) Degree in selected Major*, Derby University
*可选专业方向：国际酒店管理 Hospitality Management, 酒店及项目管理 Hospitality and Events Management，项目管理 Events Management
5、硕士课程
1.完成第一年课程，获得瑞士研究院文凭 Swiss Postgraduate Diploma in Selected Major*
*可选专业方向：国际酒店管理 Hotel Management, 酒店运作管理 Hotel Operations Management, 项目管理 Events Management
6、2.完成第二年课程，获得以下其中一个硕士学位：
选择一：瑞士国际商务与款待业（酒店、旅游度假及水疗）管理硕士学位
MIB-Swiss Master of International Business in Hotel, Resort and Spa Management
选择二：英国德比大学国际款待业管理硕士学位
MA-British Master in International Hospitality Management
