白萝卜炖牛杂的做法

1、准备好清洗过的牛杂，我们家有三拼哦！

2、还有一拼，牛腩要挑薄的连筋腩，煮完是软的，小孩和老人容易吃。

3、把四拼清洗之后放入辣椒，蒜，姜，料包，生抽，加点黑椒汁或者家庭酱料也可以。加入八分水炖煮，压上高压锅，时间在大火开锅后，小火炖煮10分钟。

4、之后开锅下白萝卜再炖煮一小会，白萝卜熟了就可以开吃了。

5、舀起撒香葱，开吃。